Frokost/aftensmad fra 6-8 måneder
Leder du efter inspiration til frokost eller aftensmad til din baby? Så er du kommet til det rette sted! Her er to opskrifter på frokost/aftensmad fra 6-8 måneder: en kyllingepuré med rodfrugter og en broccoli- og sød kartoffelpuré med kalkun. Du behøver ikke at være bange for at krydre din mad, men vær forsigtig med salt. Nogle bouilloner indeholder f.eks. meget salt, så du kan droppe det ekstra salt.
Opskrifter: frokost/aftensmad fra 6-8 måneder
Kyllingepuré med rodfrugter
Kylling og rodfrugter fungerer godt hele året rundt og er nemme at tilberede. Mens du er i køkkenet, kan du jo lave en tilpasset version til dig selv! Denne opskrift giver ca. 2-3 portioner, så gem resterne i køleskabet til fremtidige måltider.
Ingredienser:
- 1 kyllingebryst, kogt og fint strimlet
- 2 kartofler, skrællet og skåret i tern
- 2 gulerødder, skrællet og skåret i tern
- 1 courgette, skåret i tern
- 1 spsk rapsolie
- Vand eller bouillon til kogning
Gør sådan her:
1. Kog kylling, kartofler, gulerod og squash i vand eller bouillon, indtil de er meget bløde.
2. Hæld vandet fra, og tilsæt 1 spsk. rapsolie.
3. Blend ingredienserne til en glat puré.
4. Lad puréen køle af inden servering.
Broccoli og sød kartoffelpuré med kalkun
Broccoli, søde kartofler og kalkun er tre fødevarer, der kan bruges til at lave flere lækre retter, og alt efter hvordan du krydrer og tilbereder dem, er der masser af variationer. Men for et lille barn, som lige er begyndt på sin madrejse, er det mere end nok at koge det hele sammen og blande!
Ingredienser:
- 1/2 sød kartoffel, skrællet og skåret i tern
- En håndfuld broccoli, frisk eller frossen
- 50 g kalkunkød, kogt og finthakket
- Lidt vand eller grøntsagsbouillon til kogning
- 1 spsk rapsolie
1. Kog den søde kartoffel og broccolien, til de er helt bløde.
2. Damp eller kog kalkunkødet separat, indtil det er gennemstegt.
3. Blend sød kartoffel, broccoli og kalkun til en glat puré med rapsolien, og tilsæt vand eller bouillon, hvis det er nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens.
4. Lad puréen køle af, før du serverer den for dit barn.
